Lăcră este tânăra din spatele conceptului Brownerie. De când se știe, a fost pasionată de prăjituri. Nu rata ocazia să pregătească tarte și cookies pentru frații ei, dar negresele americane au cucerit-o iremediabil. Zeci de rețete și încercări mai târziu, a descoperit combinația câștigătoare pentru ceea ce prietenii ei numesc best tasty fudgy brownies. 

Gabriel este soțul și susținătorul ei principal, cel care se ocupă ca toate procesele să meargă în cel mai potrivit ritm: ține legătura cu furnizorii, se ocupă de partea administrativă, dar și cel care se bucură primul de sortimentele în teste. 

Raluca, prietena lor din copilărie, se ocupă de comunicare și încearcă să dea cea mai potrivită formă în cuvinte și imagini pentru ideile echipei.